Gæstebog

Vi vil naturligvis altid gerne have respons efter et arrangement hos os. Skriv til mail@helbaekhansen.dk – vi kan naturligvis godt sætte den ind anonymt, hvis I ønsker det.

Se ‘anmeldelsen’ af vores pop up-restaurant hos madbloggeren ‘Grøntsagspigen’, der har en masse gode ting på hjertet her.

Kære Flemming & Team,

I skal have stor tak for at gøre Fritz Schur Technical Groups vinterfest til en super oplevelse. Mine kolleger er kun kommet tilbage med rosende ord om alt fra stedet, over maden og vinene til personalet – hvilket jeg absolut vil sekundere! Vi havde en forrygende aften, som ikke mindst var indbegrebet af hyggelig samtidig med at den var festlig. Tak for at du hjalp os med at få det hele bundet sammen. Vi anbefaler alle på det varmeste Helbæk + Hansen.

Mange hilsner

Tilde Frostholm

Hej Flemming.

Jeg ville bare lige give dig lidt feedback på den chokoladekage, som du bagte til min 40 års fødselsdag.

Den var sublim!!!
Heldigvis spiste mine gæster ikke kagen op, hvilket betød, at jeg har frosset den ned i mindre portioner, hvoraf en netop er blevet indtaget :-)

Jeg har gjort alt hvad jeg kan, for at referere til dine kvaliteter vedr. bryllupsarrangementer og bagning af chokoladekage, når den slags er blevet vendt i min omgangskreds. Jeg har ikke holdt igen med superlativerne.

Samtidig vil jeg gerne bruge anledningen til at sige, at den “kartoffelmos”, som blev serveret ved mit bryllup på Hansens d. 15. august 2009, er blevet legendarisk blandt flertallet af gæsterne.

Så hovedbudskabet er vel bare, at jeg er ualmindeligt tilfreds!

Med venlig hilsen
Henrik

Kære Flemming

Et KÆMPE tak! Vi har været til mange fester og bryllupper på forskelige steder og vi må sige, at du slår dem alle!
Hele “pakken” var simpelthen perfekt!

Vi var utrolig glade for selve stedet og den gode atmosfære (med lysekroner, velour mv) i den gamle loge forening, også skønt at vi havde hele huset at boltre os på. I hele planlægningen har du været utrolig service minded, god til at tilpasse ift vores ønsker, maden var super god og der var rigeligt, god akustik til musik og god plads til dans mv.. Kan kun sige godt om det og vil klart anbefale det til andre!

For os var du en kæmpe årsag til at man havde tillid til arrangementet og det hele forløb som planlagt – også over forventning :o )
God vind fremover :o )

Kristina og Heine Wiese Tranberg

Hej Flemming

Tak for et virkelig godt arrangement i fredags.

Rammerne var helt fantastiske, maden var virkelig god og serverings-pigerne var bare så søde og professionelle.

Det kunne bestemt godt tænkes, at det ikke er sidste gang vi vil benytte os af de skønne lokaler eller den gode mad.

MVh Ditte

Hej Flemming,

Tak for regningen fra vores sølvbryllupsfest og mange tak for en ualmindelig dejlig og smagfuld menu. Det var så lækkert alt sammen og blev rost i høje toner af vores gæster.

Vi var også meget positiv overrasket over din fortolkning af de japanske klassikere. Det var meget lækkert. Det synes min mand, japaneren, bestemt også.

Bedste hilsner

Jette

Kære Flemming
Vi vil gerne sige mange tak for rigtig god mad og et godt arrangement. Også din henvisning til Carlos var god. Han skaffede en meget fin DJ, der spillede god dansevenlig musik. Alle vores gæster var også meget begejstrede, både for maden, som de roste meget, og for arrangementet som helhed.
Mange hilsner
Hans

Kære Flemming

Tusind tak for det fine arrangement den 28 maj, og skønne mad alle vore gæster har rost det i høje toner og det ville vi gerne lade gå videre til dig. Folk har ringet til os og rost det alt sammen men uden den fine indsats du gjorde havde det ikke været så vellykket det var gourmet i høj klasse derfor blev det rost.

Hjertelig hilsen

Konrad og Inger

Hi Flemming

Jeg vil gerne sig dig og din italienske ven tak for en pragtfuld servering, som virkelig gav prikken over i’et over et i øvrigt vellykket arrangement.
Det var udsøgt lækkert tilberedt og præsenteret.
Vi fik mange positive tilkendegivelser fra deltagerne både under og efter.

Det var en fornøjelse at arbejde sammen med Jer, og I fik samtidg gjort en fin reklame for Jer selv også overfor de adskillige gæster, som vore logebrødre havde medbragt.

vh
Raymond

Hej Flemming!

Tak for helt fantastisk mad til dåben – du har fået rigtig mange roser fra vores gæster der har spurgt om hvor maden kom fra og vi var selv meget glade for det hele.

mvh. Johanne

(fra postkort)
Kære Flemming m.fl.
Endnu engang tusind tak for et helt fantastisk bryllup i lørdags! Vores lyserøde sky er fløjet til Rom, hvor vi forelskede i byen og hinanden går rundt med hinanden i hånden og en lille skid på – de kan nemlig også servere god simpel mad og nu – efterfulgt af en stærk cocktail…
Så vi fortsætter i lørdagens gode stemning. Hils dejlige Rikke og de andre smukke og dygtige piger.

Knus og god karma, Michael og Anne <3
Online@2009-09-15 19:14:58

Hej Flemming.

Mange tak for et fremragende arrangement i forbindelse med vores bryllup lørdag d. 8. august. Servering og præsentation af mad og vin var helt fantastisk og samtlige tjenere var simpelthen forrygende.
Det indeholdt bare alt det som vi havde ønsket os og vi har siden da kun fået rosende ord med på vejen fra samtlige gæster.
I skal have en stor tak for at gøre denne store dag til et evigt glædeligt minde for os.

Venlig hilsen

Kristina & John
Online@2009-08-31 12:32:38

Hej

Tusind tak for en helt fantastisk fest i lørdags. Maden, vinen, serveringen, alt var simpelthen i top, alle vores gæster har givet deres største komplimenter til det hele.

Med venlig hilsen

Marianne og Morten
Online@2009-08-10 20:40:46

Kære Flemming

Tak for et rigtigt godt arrangement.

Jeg synes, du skal have lidt ros. Jeg har fået rigtig gode tilbagemeldinger fra mine gæster. Det synes både, at maden og vinen var rigtig god. Ja, det synes, jeg også selv.

Kh

Jytte Jørgensen
Online@2009-07-01 15:00:47

Hej Flemming.

Vi var meget, meget tilfredse med arrangementet hos jer. Det var en udsøgt lækker mad og Rikke var en rigtig sød tjener. I indgår i vores arkiv som ”god oplevelse”, og vi har bestemt lyst til at vende tilbage.

Mange hilsner og tak for lækker mad.

Leif Fagernæs.
Online@2009-06-10 12:08:57

Kære Flemming
Tusind tak for fantastisk mad leveret i fredags i Hillerød, – det var lige nøjagtigt som vi havde ønsket. Dit personale formåede at skabe ro og overblik og bidrage til den gode stemning, hvilket gjorde at vi som værter kunne slappe helt af og nyde nyde festen – du må meget gerne viderebringe denne ros og tak til dem :0)
Jeg er helt sikker på du fik et par nye kunder den dag – og vi kommer helt sikkert tilbage.
/Mariann
Online@2009-05-15 15:48:38
Hej Flemming,

Der er kun roser til dit personale.

Serveringen og måde maden blev præsenteret på var helt perfekt – simpelthen klasse
Maden smagte helt fantastisk og konfirmanden, Mathias, var specielt begejstret for hovedrettet og desserten.
De øvrige gæster har meddelt mig at det var noget af det bedste, de havde smagt længe.
Vinen fik simpelthen så mange roser, specielt var folk begejstrede for dessertvinen, som jeg i øvrigt kendte i forvejen.

Så alt i alt et super arrangement med god menu og god betjening, som vi alle sammen har været meget glade for.

mvh

Lars
Online@2009-05-15 15:45:00

Kære alle sammen på Hansens,

Et alt for sent TAK fordi I gjorde vores bryllupsfest helt fantastisk. Maden var skøn, vinen vidunderlig og Cocktailbaren var over al forventning. Vi har ikke én finger at sætte på den aften i lavede for os. Tusind, tusind tak!! Seje tøser du har Flemming

De kærligste hilsner

Zvi og Katrine
Online@2009-04-07 16:18:35

Kære Flemming,
Vi kan ikke sige nok tak! Det var en fantastisk aften og alt kørte lige som vi ønskede det. Alle vores gæster var også meget begejstrede, og mad og vin var perfekt! Tusind tak for alt.

Kærlig hilsen

Ida og Silas
Online@2009-04-07 16:15:44

Hej Flemming

Jeg vil gerne benytte lejligheden til at sige tak for en perfekt aften med nøjagtig de rammer
som jeg havde forestillet mig vi skulle have.

Dejlig mad, skønne vine, afslappet servering og dejlige omgivelser. Lækkert uden for fine fornemmelser….ligesom jeg
vil have det.

Vi komme igen det kan du være sikker på

Med venlig hilsen
Charlotte
Online@2008-12-04 11:12:35

Hei, Maria!

Nå er vi tilbake i Oslo, meget fornøyde med vår bryllupsfest hos dere lørdag kveld. Som jeg sa til Matilde, så virket alle gjestene meget tilfredse med både mat, vin og betjening. Vi synes alt var fantastisk godt!

Mvh
Gorm og Lisa
Online@2008-11-17 11:45:12

Kære Flemming
På vegne af mine kollegaer, tusind tak for en super god madoplevelse. Maden var bare så lækker! Og vinen ligeså – ærgeligt at mange var i bil!. Rigtig god og opmærksom betjening. Vi var meget tilfredse.

Mvh
Bettina
Online@2008-11-13 13:47:29

Hej Flemming

Vi havde en vidunderlig aften og tusind tak for det flotte arrangement, maden var super og stemningen meget hyggelig.

Mvh.

Lena
Online@2008-11-06 14:24:19

Kære Flemming

Det var et helt igennem fantastisk arrangement, som I foranstaltede i lørdags. Her tre dage efter bryllupsfesten smiler vi stadig, når vi tænker på de skønne vine, velsmagende mad, flotte bryllupskage, gode drinks, men ikke mindst de enestående lokaler på 2. sal. Det hele var med til at gøre vores aften til et – ikke kun for os, men også vores gæster – uforglemmeligt bryllup.
Alt hvad du lovede os Flemming, blev virkeliggjort, og vi vil gerne takke det professionelle personale med Rikke i spidsen. Hun bevirkede, at vi som brudepar ikke skulle tænke på andet end at nyde vores bryllupsfest.

Bedste hilsner
Anja og Lars
Online@2008-10-14 09:44:07

Kære Flemming

Mange tak for at du skabte rammerne for en meget vellykket aften for os. Der var flere af vores gæster roste arrangementet meget, og jeg ved, at der er flere kunder i butikken til dig.

Endnu engang tak for en god aften – og lov mig at sige tusinde tak til køkkenpersonalet, som bare var alle tiders !!!

Mange hilsner

Kenneth Engstrøm
Online@2008-09-22 17:11:39

Hi Flemming, vi havde en god aften i netop den afslappede stemning som vi huskede jer for. Mad, vine og betjening var ekselent og jeg tror alle var glade.

jørn
Online@2008-08-26 16:16:27

Hej med jer [;
- har i en såkaldt michelin stjerne?
Hilsen Thomas og Peter.

Hej Thomas og Peter,

Nej – vi har ingen Michelin-stjerne og får det heller aldrig. Jeg foretrækker et mere rustikt køkken end hvad Michelin gør. Jeg mener, at når man benytter gode råvarer, så skal man lade dem smage af og ligne sig selv. Jeg forbinder den gode mad-/vinoplevelse med en afslappet og hyggelig atmosfære. Michelin lægger mere vægt på, at kokkene viser, at de behersker mange teknikker, samtidig med jeg synes de lægger for meget vægt på en mere formel/prætentiøs stemning.

Med venlig hilsen

Flemming
Hansens Køkken og Bar
Online@2008-08-06 09:28:22

Hej Maria,

Vi er meget tilfredse. Rammerne var rigtig gode og passede i størrelse glimrende til vores lille selskab.

Maden var også rigtig god, vinen fortrinlig, og personalet yderst kompetent.

Alt i alt: I får topkarakter fra os J

Med venlig hilsen,

Michael & Isabel
Online@2008-07-17 10:56:24

Hej Maria og personale
Dette bare for at sige tusind tak for et perfekt
bryllupsarrengement lørdag den 31.05.08
Alle har rost mad og vin i høje toner og lokalerne passede bare så godt til det hele.
mange hilsner Kira og Carsten
Online@2008-06-16 14:56:27
Kære Flemming

Tiden spurter derudaf, men det kender du nok alt til.

Jeg vil blot sige tak for det fine – og meget roste – arrangement ved vores fest d. 30. maj. Alle har rost maden rigtig meget, og alle har været enige om, at hvis man gik sulten fra bord, så var det ens egen skyld.

Lokalet tog sig godt ud, og det fungerer rigtig godt med, at folk både kunne være ude og inde – med andre ord så er det mit indtryk, at alle hyggede sig.

Lad os se, hvornår vores veje igen skal krydses – foreløbig tak for nu.

Med venlig hilsen

Hanne Kristoffersen
Online@2008-06-11 12:17:48

Hej Flemming.

Tusind tak for en rigtig dejlig fest.

Vi havde en rigtig dejlig dag og efterfølgende fest hos jer.

Alt var som det skulle være og som vi havde aftalt og alle vores gæster har rost maden til skyerne.

Men nu var der jo ikke kun gæster.

Mette (nu min hustru) og jeg var også meget tilfredse. Maden, lokalerne, tjenerne og ikke mindst vinen var perfekt.

Det er bestemt ikke sidste gang vi vil holde stor fest hos jer og vi vil helt klart anbefale jer til andre der måtte spørge.

Håber at du får en rigtig god dag.

Mvh.

(Nu) Hr. & Fru. Knudsen J
Online@2008-05-29 10:34:35

Hej Maria og Flemming, Asger og øvrigt personale!

Mine gæster var meget tilfredse med arrangementet til min 60 års fødselsdag i går aftes – det var jeg også, men det første er det vigtigste. De unge mennesker var meget hjælpsomme og venlige, og maden var superb. Desværre er der ti år til min næste runde fødselsdag!

Mange varme hilsener
Per
Online@2008-05-26 13:36:39

Hej Maria,

Vi har været meget tilfredse med arrangementet. Maden var meget lækkert, og sammen med de udsøgte vine og den meget venlige servering gjorde dagen for Sofie og os til noget specielt.

Det skal I have tusind tak for.

med venlig hilsen

Poul Erik Rasmussen
Online@2008-05-19 10:55:52

Hej Maria.
Det var en – enddog meget – vellykket fest. Ikke mindst pga Jeres velsmagende og -tillavet mad. Alle gæster har rost Jer meget. Og det er jo den bedste omtale I kan få …
Merete og jeg vil ikke tøve med at anbefale Jer, hvis vi bliver spurgt … (og næppe heller vores gæster)

Med venlig hilsen
Nils Strandberg (og Merete)
Online@2008-05-07 12:32:48

Kære Maria,

Vi vil gerne sige tak for en rigtig go’ dag for os og vores gæster – det var meget hyggeligt og rigtig go’ mad.

Håber vi får muligheden for at besøge jer en anden gang.

Mvh
Torben
Online@2008-04-15 14:49:54

Hej Maria,

Tusind tak for sidst, det var en fantastisk aften på alle måder, hvor var det lækker mad sød betjening og god Karma……

Ring til mig hvis du er i tvivl om noget…

Endnu engang tak for et super arrangement… der vil helt sikkert komme flere fra Canon Danmark og holde fester hos jer.

Mange hilsner

Henrik
Online@2008-04-08 15:53:13

Hej Maria

Tak for de gode rammer I lagde om min fest. Det var lige så sjovt, som sidst. Gæsterne var vilde med maden! Jeg synes selv, det var SÅ lækkert! Desserten var også velkomponeret, så mange tak til kokken. Vegetarretten var også helt i top, skulle jeg hilse og sige. Den gode betjening fik mig til at slappe af og nyde det. Alle gæsterne nød omgivelserne, så lur mig, om ikke der kommer flere fra min familie i de kommende år! Tak for godt samarbejde, Maria.

De venligste hilsner

Mette
Online@2008-04-08 15:52:30

Kære Maria,

Tak for fremsendte og undskyld det sene svar. Har været på en god lang påskeskitur.

Jeg skal sørge for, at beløbet bliver indbetalt på jeres konto i morgen.

Også skulle jeg sige tak for en god fest og et godt arrangement fra min mor og øvrige familie.

Hils Flemming og Co.

Bedste hilsen

Kim
Online@2008-04-08 15:51:17

Kære Maria.

Mange tusind tak for et fantastisk arrangement i lørdags. Alt var som det skulle være og al personale var imødekommende, hjælpsomme og top-professionelle fra start til slut.

Endnu en gang tak for et skønt arrangement!

Kh,
Ditte
Online@2008-04-08 15:47:45

Til Hansens køkken og bar

Jeg deltog i ” Ditte og Mortens bryllupsfest” i lørdags inde hos jer og var Toastmaster
Jeg vil meget gerne sige tusinde tak for en god og dejlig oplevelse – god mad og et meget venligt personale – vil du overbringe min hilsen til jeres Piger.

En lille ting vil jeg specielt gerne fremhæve – det var kaffe i serverede til bryllupskagen.

Hvad hed den?

Jeg har drukket meget kaffe i min tid, men sjældent har jeg fået den så god.

Jeg vil være meget glad for om du kunne hjælpe mig med et navn og et udsalgssted.

Endnu engang tak for en dejlig aften.

Med venlig hilsen

——————————————————————————–

Bent Hansen
Online@2008-04-08 15:45:59

Hej Maria

Tak for nogle formidable rammer I havde lagt for min mors fest d. 26.1. Maden var excellent, en nydelse for både øjet og ganen. Det var et godt komponeret måltid, som efterlod én mæt og let. Også mange roser til betjeningen, der var helt i top. Tak også til dem, der gjorde det muligt at hente grejet om søndagen, og ikke mindst tak til dig, Maria. Du har været fin at samarbejde med.

Vi mangler kun at få regningen på drikkevarerne.

Vi ses igen d.29.3., hvor det bliver min tur.

De venligste hilsner

Mette Bjørn Rasmussen
Online@2008-04-08 15:15:05

Kjære danske matvenner

Tusen takk for utrolig god dansk mat vi fikk av dere til vår ”Danske Aften” 4. juledag. Svinesylten var fantastisk – kan vi få oppskriften?…

Vi kommer på besøk neste gang vi er i København. Og bare si i fra om det er noe norsk og ekte vare vi kan sende dere fra Smak av Valdres-butikken!

Godt Nytt År

Med vennlig hilsen

Lene og Jens Moberg
Online@2008-04-08 15:03:49

Hej Hansens.

Provinord og Alsiano vil gerne takke mange gange for en rigtig god julefrokost som forløb meget tilfredsstillende på trods af lokale ændring. Alle tilbagemeldinger jeg har hørt har kun været positive og det takket være jeres professionelle håndtering af hele arrangementet.

Med venlig hilsen

Alsiano A/S

Ulrik Bank Pedersen
Online@2007-12-17 15:47:19

Kære Maria og alle jer på Hansens

Tusind tak for en fantastisk dag ved vores bryllup den 24/11.

Mad, vin, betjening – ja, alt var i top, vi kunne ikke have ønsket os det bedre!

Jeg har fået indtil flere forespørgsler fra vores gæster til vinen, især den fantastiske rødvin. Er det muligt at du har tid til at sende os den specifikke vinmenu? Det ville også være dejligt at have til scrap bogen.

Endnu en gang tak,

mange hilsner

Hanne og Karl
Online@2007-12-06 17:03:54

Kære Flemming

Tak for lån af fantastiske rammer på ”Hansens” omkring min 50-års fødselsdagsfest d. 1. december 2007.
Hele vejen igennem forberedelsen har aftalerne været i orden. Maria har lyttet og alle ønsker til arrangementet blev opfyldt. Selve aftenen blev uforglemmelig. Maden – alle 4 retter – var en velsmagende kulinarisk oplevelse og blev rost af alle.
Vinmenuen akkompagnerede maden fuldstændig perfekt og igen masser af roser.
Vi vil godt takke holdet på aftenen (Lena, Vibe, Rikke og Michael samt kokke) for flot-flot arbejde. Servering inkl. præsentation af mad og vin, afrydning samt pasning af bar klappede smidigt og fint til alles store tilfredshed.
Du var selv med på sidelinjen hele vejen og havde overskud til at slutte hele festen af med en hyggelig samtale sidst på natten – super.

Mange hilsner til jer alle – Iben Villadsen (- Leif Steen Hansen)
Online@2007-12-03 17:00:34

Kære Flemming,

Det var en formidabel fest i fantastiske rammer, også det at man går lidt op og ned i huset så nogle kan tale – andre kan danse og larme. Alt klappede og fungerede perfekt – dejlig mad især også min fois gras (mums – mums, og atter mums) – skønne vine hvor der fluks blev hældt op når nogle havde tomme glas – flot beskeden præsentation af dig – fantastisk servering og sødt personale, for slet ikke at tale om Mathias i baren – hold da op hvor han kunne den dreng. Du må rose ham 100 gange fra os – han var kvik, hurtig og sjov, men jeg er så ked af, at jeg ikke gav ham nogle drikkepenge – hvordan kan man klare den ?? hvis du har hans adresse kunne jeg sende ham en check for hans formidable indsats det fortjener han – og han holdt os ud til kl. 5 og skulle så rydde op !!!!! – det unge brudepar vandrede hjem hånd i hånd langs søerne i strålende sol kl. 5 iført deres stiveste puds og med toppen af bryllupskagen i hånden – en dag de aldrig vil glemme, og vi andre heller ikke.

Masser af knus fra Bendte & Stig Jagd
Online@2007-09-19 14:11:21

Kære Hansens

Tusind tak for den perfekte håndtering af vores bryllupsarrangement. Vi gerne takke for den fantastisk lækre og velsmagende menu samt den fine betjening.

Der var desuden store roser fra alle vore gæster, som var imponeret over den dejlige mad og den service alle på Hansens ydede den aften.

Mvh. Sidsel og Allan
Online@2007-08-16 00:23:40

Kære Flemming, Thorbjørn og ja hele Hansens

Tusinde tak for for de perfekt rammer I gav vores bryllup. Maden og vinen var bare perfekt – alle har bare ros det til skyerne og den skønne Scheurebe gav den effekt som vi havde regnet med – nu vil alle have Scheurebe.

Helt i den ånd som vi havde ønsket os det. En dag vi vil mindes og glæde os over i meget lang tid.

Tusinde tak til alle

Kærligst

Jakob og Susanne
Online@2007-07-23 15:54:20

Hej Flemming og team, det er godt at se at der sker noget. Jeg har adopteret HKOB som MIT spisested, kort tid efter i startede og jeg er aldrig blevet skuffet. Det er mine varmeste anbefalinger værd!

Det eneste jeg mangler er at i holder åbent når jeg er i KBH. Det har desværre været på mandage og tirsdage…ØV ØV ØV!

God sommer og glæder mig til at jeg kan få held med at besøge KBH når HKOB er åben!

MVH

Per Lind
Bangkok
Online@2007-07-17 04:02:07

Jeg vil bare sige tusind tak for i lørdags – vi havde en rigtig dejlig aften og nød i fulde drag den MEGET lækre mad og vin!!Det var skønt at blive kræset om!!
Hansens køkken og bar får udentvivl den bedste anbefaling med fra os, både når det gælder fester og restaurant

Mvh Nina!
Online@2007-07-09 15:35:58

Hej Flemming

Tak for en kanon god aften, super mad med høj kvalitet, serveret med stor viden,på en dejlig usnoppet måde…

Kommer snart igen…

Vh Jesper Mansted
Online@2007-06-16 18:37:43

Årets større oplevelser

Hej Flemming

Tak for en pragtfuld aften torsdag 4. maj. Servering og mad perfekt. Vin Jaune med tilhørende Mont d´Or svarer til overskriften.

Hils hele holdet.

Kærlig hilsen

Vibs og Hans
Online@2007-05-30 17:33:44

Kære Restaurant Hansens

Vi nød meget jeres gode mad og dejlige restaurant – alle havde en fin aften. Og vi glæder os til at besøge jer igen en anden gang.

Hils alle som var med til at gøre det til en god og hyggelig aften for os.

Med venlig hilsen

Jes Kølpin

Bellevue Teatret.
Online@2007-05-30 17:31:32

Hej Thorbjørn

Bare en kort hilsen for at sige 1000 tak for et super vellykket arrangement i forbindelse med min fødselsdagsfest d. 19. Maj. Det hele gik rigtigt godt, super lækker mad, god vin, god betjening og perfekt timing.

En stor tak og hilsen til jer alle som bidrog med at gøre denne dag mindeværdig for mig.

Så en lille bøn: hvad var det for en rødvin og dessertvin der blev serveret denne dag? Rødvinen var vist en Norditaliensk Merlot? Eller?
Det er 2 super lækre vine som der er mange der har spurgt efter, så jeg håber du kan hjælpe.

Mvh

Allan Walbum
Online@2007-05-23 20:21:02

Kære Hansener, køkken mv.

Efter vores fest hos jer i lørdags vil vi godt takke for en god – nej, fremragende – aften. Fra festdeltagerne indløb allerede dagen efter adskillige mails med ordene: Fremragende mad, ditto vine, flot betjening, fantastisk stemning og en mindeværdig aften.
Jeg havde allerede, da gæsterne var kommet, varskoet dem om en ekstraordinær kulinarisk oplevelse. Men med det forbehold, at alt var fremragende da vi prøvespiste. Men – som jeg sagde – så skal de jo vise at de også mestrer samme kunst ikke til tre, men til 21 – en øvelse der lykkedes klokkelklart.
Til vinen, valget af den specifikke vin I anbefalede til den givne ret, var der stor ros fra flere af gæsterne, der absolut må regnes til vinentusiaster og kendere.
Så I står klokkeklart til vores uforbeholdne anbefaling videre ud i verden – og jeg er sikker på det også er tilfældet blandt alle de øvrige festdeltagere.
PS. Vi var efter prøvesmagningen enige om vi kun kunne sammenligne med en ting. Nemlig da vi for et par år siden boede hos Sydafrika-goutmetkokken Richard Peynton, Cleopatra Mountain Guesthouse i Drakensbjergene – og de laver mad så engelene synger. Hansens engle kan efter vores bedste overbevisning sagtens synge med i The Gourmet Choir.

En stor tak til enhver involveret i arrangementet

Susie og René Melnik

Online@2007-03-14 20:39:30

Kære Hansen

Mange tak for i går. Det var en dejlig som I satte rammerne så fint om med super service og fantastisk mad og vin. Alle var glade og roste jer i dag. Jeg gik som den første (var meget træt) og glemte at sige farvel til jer.

Vi glæder os til at komme en anden gang.

Venlig hilsen

Mirja Bang Hansen

Baum und Pferdgarten

Online@2007-02-27 13:37:19

Københavns ubetingede bedste restaurant! Mine kollegaer og jeg nyder hvert øjeblik og hver en mundfuld vi indtager i jeres hyggelige omgivelser.
Vores tradition med at spise på Hansen’s efter hver nyansættelse, er en af de mest populære traditioner vi har indført og som alle ser fantastisk meget frem til.
De bedste hilsner,
Pouline Andersen og de øvrige tøser hos CityCallCenter
Online@2007-02-20 08:45:14
Hej igen.
Det var en dejlig oplevelse, og være med i selskabet lørdag d. 20 januar. Det hele fungerede, som man håber det vil.
Hilsen John hjertepar.dk
Online@2007-01-31 11:47:53
Jeg syntes jeg vil skrive til jer og sige tak for en virkelig god aften i går. Jeg syntes jeres personale er helt fantastiske. Maden, vinene og betjeningen kunne ikke være bedre.

Med venlig hilsen

Søren C. Olsen

Online@2007-01-28 12:39:15

Hej

Jeg havde et fantastisk arrangement hos jer i lørdags med virkelig lækker mad, perfekt betjening og super rammer. Tak til Line, tjenere og kokke

Venlig hilsen

Jørgen Steines

Online@2007-01-25 11:55:11

Hej Mette og Flemming
Tak for en pragtfuld aften, d. 13. januar d.å.

Alt klappede m.h.t. organisering af tingene. Helle styrede det til UG. selv om hun blev kastet ud i det med 10 min. varsel (p.g.a. sygdom. Altså kan man konkludere at I har et kompetent personale.
Nu til maden og vinene:
Først skal der lyde en KÆMPEROS til køkkenchef Boris som bevægede sig til 2. sal mellem ALLE retterne for at præsentere de enkelte retter, som han havde stået for, samt vinene. Boris fortalte med en medlevenhed og entusiasme, som sjældent er set. Gæsterne og vi var henrykte.
De enkelte retter “gik rent ind” hos alle gæsterne. Vinene var sublime. Alle gæsterne havde store lovord til mad og vin. Der var i selskabet flere virkelige vinkendere og entusiaster, og alle har efterfølgende overfor mig givet stor ros. Et par af gæsterne kom med følgende rosende ord: “Vi har spist på “Michelin-stjernede” restauranter i bl.a. Paris. Ingen kom på højde af denne menu og vine”.
Der er nok også flere der vil besøge Jer i privat eller forretningsøjemed.
Jeres holdning til at det er de bedste råvarer der anvendes, holder stik.
Endnu en gang, tak for rigtig flot og veltillavet mad og prima vine.
Hilsen
Margot & Henning

Online@2007-01-21 21:18:40

Hej Eva

Christian og jeg vil gerne sige tusind tak for et rigtig godt arrangement.
Vi har fået vildt mange tilbage meldinger fra vores gæster og de var dybt imponeret over jer og maden.
Du må hilse alle der har været involveret og sige tusind tak fordi I gjorde vores store dag helt perfekt.

Igen en stor tak

Nina og Christian
Online@2007-01-17 20:27:04

Hej Flemming.

Jeg vil gerne sige tak for en god nytårsaften.
Maden var bare god, den blev meget rost.
Og Johannes og de søde piger var ved at løbe sig ihjel, men tingene klappede.
Så jeg vil da ikke tøve med at anbefale jer til andre.

VH

Annmari Matthiesen

Online@2007-01-06 11:58:06

Hej Mette

Vi var meget tilfredse med arrangementet: Min moster havde en rigtig god fødselsdag hos jer. Mad og vin blev rost af gæsterne og lokalerne passede fint til arrangementet.

Tak for god service.

Med venlig hilsen

Merete Søgaard

Online@2006-12-16 16:47:41

Kære Flemming,

Vi vil gerne sige tak for en super julefrokost.
I skal have mange roser for arrangementet.
Vi fik meget lækker mad. Det blev præsenteret super flot af kokken og jeres tjener-pige (jeg kender desværre ikke hendes navn – men du ved, hvem det er).
Vinene (- som du ved mange hos os går mere end almindeligt op i) er blevet rost til skyerne. Det var gode vine og det var tydeligt, at der var tænkt over deres link til den enkelte ret. Dertil kommer, at der blev skænket rigeligt op, at alle hele tiden var godt forsynet. Det betyder, at middagen gik op i en højere enhed.

Også ros til til de andre, der serverede for os. Alle friske, smilende mennesker, der tydeligvis gør en stor indsats for at gæsterne har det godt på alle måder.
Lokalerne og logistikken fungerede også flot.

Såå der er vel ikke så meget mere at sige end – at det havde du organiseret til 13 – (og at jeg håber, at I også var nogenlunde tilfredse med vores opførsel, så vi kan komme igen en dag).

Mange hilsner fra Birthe og resten at huset her

Online@2006-12-05 13:35:30

Kære Mette og Flemming.

Vi havde en utrolig dejlig fest hos jer i lørdags, d. 4.november. Maden og vinene var helt fantastisk, hvilket alle vores gæster også gav udtryk for. Hils endelig pigerne og sig at vi også var meget glade for betjeningen.

Tusind tak for et godt arrangement.

Mange venlige hilsner fra

Torben og Helle

Online@2006-11-07 19:42:03

Kære Flemming
Ville bare sige mange tak for at du stablede et alternativt arrangement på benene, ryddede dit kontor på 2. sal og lod os nyde en herlig aften i ”privaten” d. 7. okt. Det var alle tiders; dejlig and, super vin (specielt den østriske pinot noir) og rigtig god betjening.
Tak – og vi ses
Malene

Online@2006-10-24 17:13:43

Kære Fam. Hansen.
Tak for en meget lækker middag i aftes d.13.10.Jeg savnede dog meget nogle gode tandstikkere på toilettet (eller på bordet, så kan man jo selv vælge, hvor man vil foretage den lidet skønne rengøringsproces).
Med venlig hilsen og god efterårsferie. Vi kommer meget gerne igen.
Eva Reinholdt.
Online@2006-10-14 10:48:00
Hej Mette og Flemming.

Tak for et super bryllupsarrangement d. 23.september. Alt var bare lige som det skulle være, flot bordopstilling og pynt, god og sød betjening og fantastisk mad og vin. Det levede fuldt ud op til vores forventninger og alle gæster har også kun haft meget positive ting at sige til hele arrangementet. Det er ikke sidste gang, vi kommer på ” Hansens Køkken og Bar”!!!! Endnu engang tak for jeres hjælp til at gøre vores dag så super fantastisk!!!

Mange hilsner fra Kim og Anita

Online@2006-10-05 11:41:02

hej Mette og Flemming

Tak for et virkelig godt arrangement i lørdags.

Stor ros til
- jer 2 for setup, mad- og vinvalg
- Johan, Karen og de andre som var på arbejde lørdag aften & nat og gav os super betjening
- samt selvfølgelig til jeres dygtige kokke som kreerede lækkerierne

Har fået fakturaen fra jer – pengene er på vej til jeres konto

Mange hilsener
Ulla og Allan
Online@2006-09-20 19:15:19

Kære Mette Helbæk

Tak for en rigtig god og vellykket fødselsdag. Jeg har kun hørt godt fra folk om, hvordan alting – betjening mv. – fungerede. Og maden var jo super! Det må du meget gerne sige videre. Hvis jeg får et større arrangement igen en dag, kommer jeg nok igen!

med venlig hilsen
Helga
Online@2006-09-08 14:49:20

Hej til alle på Hansens

En lidt forsinket hilsen med en stor tak for en fantastisk aften den 5. august. Vi havde en superbryllupsdag i jeres fantastiske lokale og vi har fået utrolig meget positiv feed back fra gæsterne – de var vilde med maden, vinene, betjeningen og omgivelserne.

I er bare top professionelle på den fede måde. Vi ses helt sikkert igen!

Mange hilsner
Linda & Allan Kjer
Online@2006-09-08 10:11:56

Hej Mette

Vi havde en fantastisk dag hos jer d. 6. august, hvor jeg holdt min fødselsdag. Alle var meget begejstrede både for vinene og buffet’en, og Cecilie og Asbjørn var helt perfekte som vores tjenere.

Mvh Pia Farup
Online@2006-08-17 09:35:04

Kære Flemming
Tusind tak for i lørdags. Det var en fantastisk middag, en super service og en utrolig god stemning og jeg var bare SÅ glad for det hele. Det er helt sikkert at jeg, og samtlige af mine overvældede og glade gæster, kommer igen og igen hos jer. Jeg har allerede anbefalet restauranten til de første 50 personer. Hils også din 12-årige praktikant. Han var både sød og nuttet og gjorde os i godt humør.
Endnu en gang tusind tak for det hele til dig og dine folk.
De bedste hilsner
Anne-Sofie

Online@2006-06-15 13:16:30

Hej Mette

Vi takker for en fantastisk aften hos jer. Det hele forløb perfekt. Vi har for første gang kun modtaget ros for festen, og alle syntes at mad, vin, betjening og omgivelser havde været superperfekt.

Som I nok bemærkede var stemningen i top, så jeg håber ikke vi larmede for meget

Endnu engang tak og på gensyn

Venlig hilsen
Peter Rost
Nordea, Trade Finance

Online@2006-06-13 13:05:33

Hej Hansens

Marts måned år 2004 var jeg sammen med min kæreste til et større arrangement hvor vi spiste hos jer, vi snakker stadig om jeres lækre mad/drikke og jeres fantastiske service. Vi bor i Nordjylland og snakker om snarest at tage en tur over til jer for at få endnu en skøn oplevelse.

Mange venlige hilsener fra

Conni & Steffen
Online@2006-06-05 20:40:14

Hej Mette,

Jeg holdt min fødselsdag i fredags, hvor I leverede maden, og jeg synes, at du skal have en tilbagemelding om, hvordan det gik.

Maden var superb, og kokken var meget professionel og meget hjælpsom.

Jeg har ikke andet end ros til jer og jeg vil helt sikkert anbefale jer til andre. Tusind tak.

Med venlig hilsen
Vivi Tøttrup

Online@2006-06-05 12:27:01

Kære Mette, Flemming & Co.

TUSIND tak for et fantastisk arrangement i lørdags, hvor det jo var vores store dag. Alt forløb efter planen – og alle var glade for såvel mad, vin og ikke mindst lokalerne. De blev meget rost. Efterfølgende er vi kommet i tanke om, at de lækre, saltede mandler manglede – men dem har ingen vist, skulle være der, så det går nok ;o)

Endnu engang tusind tak for alt! Vi er enige om, at en fest hos jer 100% kan anbefales til andre. Det har Stina faktisk allerede gjort forinden hos skrædder (Jesper Høvring), der havde en kunde, der var blevet brændt af andetsteds.

Kærlig hilsen
De nygifte ;o) Hr. og Fru Rosenkilde
Online@2006-05-31 12:16:50

kære Hansens…
Dejlig mad laver i,fantastiske mennesker der sørger for at man føler man for speciel behandling.. Mange tak til Theis som er vidunderlig. hilsen en meget tilfreds gæst.
Online@2006-05-27 00:16:21
Hold da op, sikke en anmeldelse i fik i Jyllandsposten i dag!

Glæder mig til at komme ned forbi og prøve jeres nye køkken.
Mvh Hans
Online@2006-05-04 22:54:55

Kære Mette

Jeg kan ikke sige at det kom bag på mig at I leverede en pragtfuld middag
til min 50-års fødselsdagsfest i lørdags; men reaktionerne fra mine gæster
har alligevel været overvældende. Alle har rost jeres kogekunst til skyerne,
og de valgte vine har fået tilsvarende superlativer med på vejen! Jeg har
også fået meget positive tilkendegivelser fra de to der fik fugl i stedet
for fisk. Også stedet, herunder Niels’ harmonika-akkompagnement til sangene,
har vakt begejstring og ligeså havnerundfarten i en sen aftentime. Jeg
bliver næsten flov over at modtage al den ros som rettelig tilkommer jer hos
Hansens Køkken og Bar og Niels & Jytte fra Grønsund.

Jeg kan kun sige tak for et yderst professionelt gennemført arrangement!

Alle der sad omkring mig, var meget interesserede i især den hvidvin vi
serverede. Da jeg prøvesmagte vine hos jer onsdag før påske, var jeg absolut
ikke i tvivl om at det skulle være den, og alle der har sagt noget om den,
har været nærmest himmelfaldne.
Er det en vin man kan købe i byen, eller kan man kun få den i jeres
restaurant?
Jeg bed mærke i vinens navn, “Pieve vecchia”, men producentens navn må jeg
have repeteret.

Mange hilsener
Martin Olsen

Online@2006-05-03 21:56:16

Selv om vinsmagningen var aflyst (I kunne ikke få fat på os via telefonen)fik vi en dejlig aften med lækker teatermenu, god vin og en afsluttende “Weekendkaffe”
På snarlig gensyn
Venlig hilsen
Merete og Benny Olsen
Online@2006-03-29 11:08:11
Vi vil hermed sige tusind tak for en dejlig aften med australske vine. Både mad og vin var en dejlig oplevelse.
Venlig hilsen Merete og Benny Olsen
Online@2006-03-13 17:13:03
Tusind tak for en kanon fredag d. 24.02.06. Maden var som sædvane i top, vinen perfekt og jeres service var helt speciel. Theis Nygaard tusind tak for en super aften. Hilsen Charlotte og Louisa.
Online@2006-02-28 16:34:18
super god hygge på hansens
mv
www.hvlt.dk
Online@2006-01-26 19:36:22
Smil smitter, så lad os starte en epidemi…
Online@2006-01-20 20:58:36
Kære alle på Hansens
100000000 tak for et vidunderligt bryllup d. 22.04.05.
Jeres service er super, fra det sekund vi ringede og til vi havde hentet vores gaver dagen der på.
At I kan opretholde den madkvalitet til store selskaber er vi og vores gæster meget imponeret over.
Til Alle der havde en “finger med i ” vores brylup endnu engang 1000000 tak det var en oplevelse for livet der kun på det varmste kan anbefales til andre.
Theis vi er super imponeret.

med venlig hilsen og mere tak

Flemming og Lisa Galby

Online@2006-01-08 11:38:31

Flemming skal være mad borgmester !!

Jeg får mad fra Hansens 2-4 gange om måneden – og det er altid udsøgt og fantastisk.

/morten lund
Online@2005-12-06 01:40:50

Kære Hansens

Mange tak for en rigtig hyggelig og dejlig aften den 12. oktober 2005.

Lokalet, maden, vinen samt betjeningen gik op i en højere enhed.

Mange hilsner
Lars Bech Hansen
Online@2005-10-26 18:05:16

Kære Hansen.
Bedre sent end aldrig!
Jeg vil gerne også her sige rigtig mange tak for en uforglemmelig 75 års dag, som I arrangerede for mig. Alle mine gæster og jeg selv var oven ud tilfredse med mad og vin og bar og lokaler og betjening. Det var simpelthen helt i top, hele aftenen 17.9.2005.
Med venlig hilsen og mer’ tak
Jarl Bregninge
Online@2005-10-17 17:03:40
Dear Hansen!

Great place and an excelent food. Probabky the best place in Kbh.

Many thanks,

J.Ussing
Online@2005-09-30 00:53:14

Til flemming schiøtt hansen

1000 tak for mail og tillykke med de 3 gode år. jeg nød at læse brevet og fremgangen er virkelig fortjent. når jeg kommer til hansens,- og det er for sjældent, må jeg indrømme, er det altid en oplevelse. det gjorde virkelig indtryk, da tjeneren en gang sad på hug ved bordet og anbefalede en vin fra navarra. den var virkelig god. jeg har kun en gang tidligere oplevet en tjener på hug ved bordet, og det var på den berømte bagatelle i oslo.kun denne lille tilkendegivelse for at udtrykke min tak for de gode oplevelser.
jeg kommer snart igen.
med venlig hilsen

ole faarup
Online@2005-08-04 21:00:40

Kære Hansens!

Tak for en fantastisk aften (17/6 og 30/6)! Det var SUPER Mad og Vin – og service helt i top – jeg vil varmt anbefale Jeres køkken!

På gensyn!

Venligst
Merete Hjorth Laustsen
Online@2005-06-30 22:47:27

Kære Hansens folk

Vi holdte vores efterbryllupsfest hos jer i april måned.

Vi vil gerne sige mange tusinde tak for det flotte arrangement, den utrolig gode mad, gode vin og den gode betjening. Hele arrangementet fremstod meget flot og professionelt. Vi har været meget glade for, at vi valgte at holde festen hos jer.

Vi kigger helt sikkert forbi restauranten igen.

Med venlig hilsen
Randi & Henrik Gislum Jacobsen

Online@2005-05-13 19:30:02

Tak for en dejlig aften i jeres restaurant i lørdags. Supergod mad, og en dejlig sæssonbaseret menu, med godt udvalg. Jeres tjenere var søde og venlige; god atmosfære. Udemærket vinmenu til at komplimentere vores valg af retter. Lidt mere toast til stenbidderrognen som var super med rygeosten. Hovedretterne var perfekte. Ostemenuen (3 stk), var stod ikke helt mål med resten af retterne. Desserten var super, chokomazarin perfekt, creme brulee god, dog savner jeg som regel at karamellen og det øverste lag er glo-hed (altså lige blevet flamberet). Det er kritisk for cremebrulee oplevelsen.

Vil anbefale jer til andre.

MW
Frederiksberg
Online@2005-05-04 10:42:17

Hej Flemming
Tusind tak for et præcist og beskrivende interwiew. Vi er i fuld gang med at skrive vores referat, og du får det lige så snart vi er færdig . Mange hilsner Olivia og Emilie, fra Ny hollænderskolen.
Online@2005-04-27 09:39:51
Hej Flemming
Vi vil gerne takke dig og dit personale for et forrygende godt arrangement. Vi har modtaget umådeligt megen ros fra alle vore gæster, der har været ovenud glade for stedet, betjeningen, mad og drikkevarer.

På gensyn og venlig hilsen
Nanna og Poul Søbjerg Nielsen
(modtaget pr. brev)
Online@2005-04-11 18:53:06

Hej Mette,

Vi vil blot sige mange tak for en rigtig god aften. Maden smagte skønt (der tales stadig om jeres sauce bearnaise), vinene var gode og vores søde tjener (lyshåret pige) gjorde det rigtig godt.

Mange hilsner
Maj-Britt, NKT
Online@2005-04-07 14:34:18

Kære Hansens folk

Vi er tilbage i Holland og flytter rundt på møbler og flyttekasser,
men alligevel er der tid til at sige tak for en dejlig aften den 19.
marts.

Vores gæster har alle fortalt os, hvor dejlig maden var, og hvor
hyggelige omgivelserne var. Vores tjenere var søde og venlige både
under middagen og senere i baren.
Bortset fra et par små skønhedsfejl (f.eks. dessertvinen) var vi også
selv yderst tilfredse og vender tilbage en anden gang.

Mange hilsener
Carsten og Anne Olsen
Online@2005-04-02 22:41:19

Dear Hansen,
my name is Guido Nicolosi, I am italian and I have been as costumer in your restaurant in august (27/08/2004). I write because I have found the ticket with your advertisement and so I have remembered the wonderful hour spent by you.
Congratulations for all (beautiful place, good food, etc.), but I must particularly be grateful to an extraordinary waitress who helped us (we were three, two man and one woman, and everybody agree with this judgement) in a very special manner. I travel a lot but I have never seen a person so kind, qualified and charmant. Unfortunately I do not know her name and so I cannot tell you who she is. I have to add that she was not the only kind person. But I will have forever this wonderful memory of her and your restaurant. If you will understand who she is, you have to make all the efforts to get with you Thank you All the best Guido Nicolosi

Online@2004-11-26 11:14:03

Tusind tak for en dejlig oplevelse fredag d. 29-11, som vi vil glæde os over længe, alt var som ved vores sidste besøg : perfekt!
Super betjening og super mad & vin.
Vi vender frygtelig tilbage.
Henrik Hansen

Online@2004-10-31 21:08:13

Super hyggeligt sted, med det lækreste mad, glæder mig allerede til næste besøg.
Skide godt gået Flemming
Hilsen Rikke
Online@2004-10-28 14:10:59
Tusind tak for et meget flot arrangement fredag den 24. september. Ligeså vel som jeg selv og min mand var alle mine gæster begejstrede for hele aftenen.

Suveræne vine og ditto mad, sød og serviceminded betjening. Det hele super professionelt!

Det er en aften, der vil blive husket, og ingen tvivl om, at vi ved en senere lejlighed ved gentage succesen.

Glad hilsen

Lillian Kyst
Online@2004-10-18 00:06:03

Kære Hansen!

Vi spiste et meget dejligt måltid hos jer i aftes.

Jeres personale gav en dejlig betjening og maden smagte skønt – en glad fornemmelse også næste dag.

Vi vil meget gerne med på jeres mail-liste, dersom I har nogle specielle mad/vin oplevelser.

Vi vil også meget gerne have nyheder – også nu her til jul f.eks.

Med venlig hilsen og tak

Else Christensen
Online@2004-10-17 21:18:15

Kontakt os nu for et helt uforpligtende tilbud på jeres arrangement

Du kan kontakte os på telefon 31 33 30 55 eller via mail@helbakhansen.dk

Leave a Comment

Previous post:

Next post: