Om Køkkenet i Din Baghave ud af huset

juni 21, 2009

Om Køkkenet i Din Baghave 
Køkkenet i Din Baghave er en moderne mand-kone-forretning bestående af Mette Helbæk og Flemming Schiøtt Hansen.

Mette (1978)Evner at bevare det kølige overblik (menuer, strategi og markedsføring) mens hun er journalist/redaktør for madportalen Spiseliv.dk og er i fuld færd med at starte en stadeplads på Østerbro, der hver 2. dag får friskhøstet grønt fra [...]

Read the full article →

Leverandører

juni 8, 2009

Køkkenet i Din Baghave ville absolut ikke være det vi er, hvis det ikke var for et godt netværk af leverandører med samme gode holdninger som vi selv.
Din Baghave – Mette (Helbæk) er medejer af en dejlig grønthandel med friskhøstet grønt fra seriøse bønder. Vi får alt grønt fra Din Baghaves leverandører.
Søren Wiuff – måske [...]

Read the full article →

Canapéer ud af huset

marts 24, 2009

Canapéerne er (udover at være flotte og festlige) naturligvis lige så velsmagende som resten af maden fra Køkkenet i Din Baghave.
Ved canapéer til flere end 100 personer, kommer vi ud og samler dem ude hos jer af hensyn til plads under transporten og canapéernes friskhed.
-  Toast med saltet laks, peberrodsfløde og purløg
- Butterdej med håndpillede [...]

Read the full article →

Buffet ud af huset november-april

marts 24, 2009

Vi har specialiseret os i at lave buffet’er ud af huset til en pris, hvor du får uovertruffen høj kvalitet for pengene. Gennem et rigtig godt samarbejde med passionerede lokale bønder og andre leverandører, har vi altid friskhøstet grønt og andre gode råvarer til vores rådighed, når vi arbejder i køkkenet.
- Laks med syrnet fløde [...]

Read the full article →

← Previous Entries

Next Entries →