Køkkenet i Din Baghave åbner pop up-restaurant
- Jordnært køkken med højt til loftet
Book dit bord online
Køkkenet i Din Baghave åbner pop up-restaurant den første fredag i hver måned. Eller er det pop ned? Vi ønsker i hvert fald at vise at for os er de vigtigste ingredienser i et måltid integritet, ærlig- og kærlighed til gode råvarer. Råvarer som entusiastiske bønder, vinbønder og kokke har kælet for. Eller som The Beatles formulerede det: ”All you Need is Love da dada dada”.
God mad og god vin forbinder vi med hygge og afslappet stemning. Derfor sidder man samlet om maden i vores selskabslokaler ved Frederiksberg Allé. En fantastisk sal med 7 meter til loftet og rødt velour med guldudskæringer på væggene.
Vi har arbejdet seriøst med vine og vin-madkombinationer i mange år, og efter mange såvel kvantitative som kvalitative undersøgelser er vi kommet frem til at vine, der bliver lavet på samme måde, som vi laver mad, smager bedst. Det vil sige at bondemanden har gået og hygget om sine vinstokke og ladet druerne blive til saftigt gæret guld med så lidt menneskelig påvirkning som muligt, så man kan smage hvad vinen er lavet af og hvor den kommer fra.
Efter maden serverer vi kaffe, grappa og chokolade (Vi har faktisk 2 af verdens absolut dygtigste chokoladeproducenter her i Danmark, Friis Holm og Aiala/Bo Bojesen).
Hvis nogen har lyst til at blive hængende lidt efter kaffen sammen med os skal man tage 20’ere med i lommen til øl. Hvis stemningen er til det, lukker vi først kl. 2.
Vores menuer bliver sammensat fuldstændigt efter inspiration og råvareudvalg. Vi kan dog love at det bliver noget med en masse gode sager og masser af gode vine til.
Pris: Velkomstdrink, mad, vine, kaffe, chokolade og grappa – 695 kr. pr. person. Der skal bookes senest om tirsdagen inden.
Tid: Hver den første fredag i måneden kl. 18.30 (dog ikke 2. december).
Sted: Køkkenet i Din Baghave, Haveselskabetsvej 3, 1823 Frederiksberg C
Tilmelding: Send en mail til kokkenet@dinbaghave.dk mrk ‘pop up + dato’ Skriv en linie om hvor mange du/I bliver og hvilken dato. Du modtager en faktura den anden vej og så har vi en aftale.
Kontakt: kokkenet@dinbaghave.dk – Tlf. 31 33 30 55
PS. Se vores første ‘anmeldelse’ her.
Køkkenet i Din Baghave åbner pop up-restaurant
- Jordnært køkken med højt til loftet
Køkkenet i Din Baghave åbner pop up-restaurant den første fredag i hver måned. Eller er det pop ned? Vi ønsker i hvert fald at vise at for os er de vigtigste ingredienser i et måltid integritet, ærlig- og kærlighed til gode råvarer. Råvarer som entusiastiske bønder, vinbønder og kokke har kælet for. Eller som The Beatles formulerede det: ”All you Need is Love da dada dada”.
God mad og god vin forbinder vi med hygge og afslappet stemning. Derfor sidder man samlet om maden i vores selskabslokaler ved Frederiksberg Allé. En fantastisk sal med 7 meter til loftet og rødt velour med guldudskæringer på væggene.
Vi har arbejdet seriøst med vine og vin-madkombinationer i mange år, og efter mange såvel kvantitative som kvalitative undersøgelser er vi kommet frem til at vine, der bliver lavet på samme måde, som vi laver mad, smager bedst. Det vil sige at bondemanden har gået og hygget om sine vinstokke og ladet druerne blive til saftigt gæret guld med så lidt menneskelig påvirkning som muligt, så man kan smage hvad vinen er lavet af og hvor den kommer fra.
Efter maden serverer vi kaffe, grappa og chokolade (Vi har faktisk 2 af verdens absolut dygtigste chokoladeproducenter her i Danmark, Friis Holm og Aiala).
Hvis nogen har lyst til at blive hængende lidt efter kaffen sammen med os skal man tage 20’ere med i lommen til øl. Hvis stemningen er til det, lukker vi først kl. 2.
Vores menuer bliver sammensat f
Køkkenet i Din Baghave åbner pop up-restaurant
- Jordnært køkken med højt til loftet
Køkkenet i Din Baghave åbner pop up-restaurant den første fredag i hver måned. Eller er det pop ned? Vi ønsker i hvert fald at vise at for os er de vigtigste ingredienser i et måltid integritet, ærlig- og kærlighed til gode råvarer. Råvarer som entusiastiske bønder, vinbønder og kokke har kælet for. Eller som The Beatles formulerede det: ”All you Need is Love da dada dada”.
God mad og god vin forbinder vi med hygge og afslappet stemning. Derfor sidder man samlet om maden i vores selskabslokaler ved Frederiksberg Allé. En fantastisk sal med 7 meter til loftet og rødt velour med guldudskæringer på væggene.
Vi har arbejdet seriøst med vine og vin-madkombinationer i mange år, og efter mange såvel kvantitative som kvalitative undersøgelser er vi kommet frem til at vine, der bliver lavet på samme måde, som vi laver mad, smager bedst. Det vil sige at bondemanden har gået og hygget om sine vinstokke og ladet druerne blive til saftigt gæret guld med så lidt menneskelig påvirkning som muligt, så man kan smage hvad vinen er lavet af og hvor den kommer fra.
Efter maden serverer vi kaffe, grappa og chokolade (Vi har faktisk 2 af verdens absolut dygtigste chokoladeproducenter her i Danmark, Friis Holm og Aiala).
Hvis nogen har lyst til at blive hængende lidt efter kaffen sammen med os skal man tage 20’ere med i lommen til øl. Hvis stemningen er til det, lukker vi først kl. 2.
Vores menuer bliver sammensat fuldstændigt efter inspiration og råvareudvalg. Den 7. oktober bugner det med alt det gode. Derfor laver vi lidt grøntsagssnacks efterfulgt af 9 små hyggelige retter med 9 små glas vin til. Alt dette koster kun 695 kr. pr. person. Hvis du booker inden den 4. oktober (og det skal du), giver vi velkomstdrink, kaffe, chokolade og grappa.
Tid: Hver den første fredag i måneden kl. 18.30Sted: Køkkenet i Din Baghave, Haveselskabetsvej 3, 1823 Frederiksberg C
Bestilling foregår ved at maile til kokkenet@dinbaghave.dk mrk. ‘pop up + dato’. I mailen skal I/du skrive antal deltagere og så får du en mail med en faktura den anden vej – og så har vi en aftale 
Kontakt: koekkenet@dinbaghave.dk – Tlf. 31 33 30 55
uldstændigt efter inspiration og råvareudvalg. Den 7. oktober bugner det med alt det gode. Derfor laver vi lidt grøntsagssnacks efterfulgt af 9 små hyggelige retter med 9 små glas vin til. Alt dette koster kun 695 kr. pr. person. Hvis du booker inden den 4. oktober (og det skal du), giver vi velkomstdrink, kaffe, chokolade og grappa.
Tid: Hver den første fredag i måneden kl. 18.30
Sted: Køkkenet i Din Baghave, Haveselskabetsvej 3, 1823 Frederiksberg C
Kontakt: koekkenet@dinbaghave.dk – Tlf. 31 33 30 55